Un whisky premium terminado en barricas de tequila.

Una alianza extraordinaria para un elixir extraordinario. Esa es la base sobre la que sienta sus ra&iacute;ces &mdash;porque de eso se trata: de celebrar las ra&iacute;ces&mdash; un concepto absolutamente innovador en el &aacute;mbito de los destilados de lujo: Chivas Regal Extra 13, un whisky premium terminado en barricas de tequila que, m&aacute;s all&aacute; de lo avant-garde de la propuesta, funde en el paladar lo mejor de dos pa&iacute;ses y dos maneras de entender la vida: Escocia y M&eacute;xico.&nbsp;

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Despu&eacute;s de 13 a&ntilde;os de a&ntilde;ejamiento, este whisky escoc&eacute;s, una aut&eacute;ntica leyenda creada en la d&eacute;cada de 1850 por James Chivas, ha hecho lo que todo mito atemporal contiene en su ADN: conectar con su tiempo. M&aacute;s all&aacute; de clich&eacute;s y etiquetas, Chivas reconoce la importancia de lo local y lo conecta con una filosof&iacute;a global. El resultado es un whisky &uacute;nico y absolutamente original, ya que el acabado selectivo en barricas de tequilia aporta unas notas in&eacute;ditas, profundamente contempor&aacute;neas, de toronja, pi&ntilde;a y vainilla, que se funden de una manera org&aacute;nica con el sabor de este cl&aacute;sico escoc&eacute;s que se acerca ahora a una nueva generaci&oacute;n hablando su propio lenguaje: local.&nbsp;

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No se trata de una estrategia, sino de un aut&eacute;ntico abrazo entre el estoicismo escoc&eacute;s y el hedonismo mexicano. Y para que quede a&uacute;n m&aacute;s claro este homenaje, la casa escocesa ha decidido crear una plataforma para reconocer el talento emergente en M&eacute;xico en tres &aacute;mbitos en los que nuestro pa&iacute;s ha logrado posicionarse como una potencia creativa extraordinaria: dise&ntilde;o, gastronom&iacute;a y mixolog&iacute;a. Chivas Regal Extra 13 reconoce la labor de quienes con su talento han hecho que la mirada de todo el planeta se voltee hacia nuestro pa&iacute;s: se trata de profesionales que viven su pasi&oacute;n &mdash;porque, m&aacute;s all&aacute; de ser una trabajo, es una vocaci&oacute;n&mdash; como un aut&eacute;ntico estilo de vida: la creatividad mexicana.

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Pero una casa con el heritage de Chivas Regal sabe que la garant&iacute;a para permanecer radica en mirar al futuro. Por eso, en lugar de elegir a talentos ya reconocidos, prefiere arriesgarse y apostar por visionarios audaces y valientes que logran crear cosas originales, convirtiendo lo esencial y ordinario &mdash;una comida, un mueble, un trago&mdash; en algo verdaderamente extraordinario, que adem&aacute;s celebra sus or&iacute;genes mexicanos.&nbsp;

Los elegidos en estas tres categor&iacute;as han sido: en dise&ntilde;o, Xavier Lor&aacute;nd, un dise&ntilde;ador, que a pesar de su extrema juventud, ya ha ganado diversos premios en Italia, Espa&ntilde;a y otros pa&iacute;ses adem&aacute;s del nuetro, y que a trav&eacute;s de su estudio; Lorand Estudio, indaga en nuevas formas de producci&oacute;n, materiales in&eacute;ditos y una forma de crear que va m&aacute;s all&aacute; de lo meramente est&eacute;tico, apostando por lo emocional. Como Chivas Regal Extra 13, su obra se caracteriza por conectar lo funcional con lo emocional: un trago de whisky con ecos mexicanos que se puede degustar en uno de sus dise&ntilde;os, tan cosmopolitas como la formaci&oacute;n de este joven dise&ntilde;odor.&nbsp;

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En gastronom&iacute;a, Chivas Regal Extra 13 ha reconocido la labor de&nbsp;Lucho Mart&iacute;nez, chef del restaurante EM&nbsp;en CDMX, por algo muy similar: sus platillos encapsulan en un solo bocado el sabor de sus ancestros con t&eacute;cnicas de alta cocina global. Su propuesta gastron&oacute;mica no es dogm&aacute;rtica, todo lo contrario: cada nota de una de sus recetas es una puerta abierta al di&aacute;logo entre chef y comensal. El resultado son platos que sorprenden, pues van m&aacute;s all&aacute; de su origen tradicional, como el propio, Chivas Regal Extra 13.

En mixolog&iacute;a, han apostado por dos talentos que, m&aacute;s all&aacute; de ser competencia, son en realidad complementarios: Sheila Zenteno y Ricardo Sandoval. La primera es una fuerza de la naturaleza, una mujer que se ha hecho a s&iacute; misma, y que ha transformado su pasi&oacute;n por los combinados en mezclas profundamente originales que destilan calidad, car&aacute;cter y elegancia.

Por su parte, Ricardo Sando Sandoval, que ha estado al frente de tres referentes de mixolog&iacute;a en M&eacute;xico como son la licorer&iacute;a Limantour, Maison Artemisa y el hotel St. Regis, y ahora al frente del concepto mixol&oacute;gico del grupo Mundo Imperial, quien apuesta por fundir en un trago lo mejor de ambos mundos: la s&oacute;lida visi&oacute;n de una marca como Chivas Regal con el toque sofisticado y bon vivant de una nueva generaci&oacute;n de creativos mexicanos que tienen la vista puesta en conquistar el mundo sin olvidar jam&aacute;s el aut&eacute;ntico sabor de M&eacute;xico, aquello que lo hace extraordinario: la alegr&iacute;a de vivir.

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FOTOGRAF&Iacute;A Juan Pablo Tavera + Alfredo Parker&nbsp; 
GROOMING Gustavo Bortolotti 
REALIZACI&Oacute;N Daniel Zepeda

Chivas rinde homenaje a México en un whisky que conecta con una nueva generación

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