Seleccionamos las etiquetas que debes probar estas fiestas decembrinas para honrar el placer de la buena mesa.

No hay celebraciones que m&aacute;s me gusten que las fiestas navide&ntilde;as. Re&uacute;nen&nbsp;a la familia y amigos, nos permiten&nbsp;olvidar &mdash;por unos momentos&mdash;&nbsp; los problemas o complicaciones del a&ntilde;o y nos concentramos&nbsp;en compartir y agradecer todas las cosas buenas. Este a&ntilde;o, en particular, las celebraremos&nbsp;en confinamiento, ya sea total o parcial, lo cual hace complicado realizar festejos en grandes grupos. De cualquier forma, podemos seguir honrando el placer de la buena mesa.&nbsp;Para ello,&nbsp;recomendamos 5 vinos sumamente especiales&nbsp;que se pueden disfrutar en&nbsp;pareja, en reuniones con familiares cercanos o a trav&eacute;s de una videollamada para hacer una cata e involucrar a todos los miembros de la familia.

Clos&nbsp;de&nbsp;la&nbsp;Faille

La primera opci&oacute;n&nbsp;es el Clos de la Faille de Albert Mann de Alsacia, Francia. Este tinto 100% Pinot Noir se produce en un vi&ntilde;edo de 1 hect&aacute;rea y cuyas caracter&iacute;sticas at&iacute;picas provienen literalmente de una falla geol&oacute;gica. Dicho vino cuenta con una crianza de 16 meses en barrica y a M&eacute;xico llegan muy pocas botellas al a&ntilde;o, a trav&eacute;s de nuestros amigos de <a href="https://www.climats.mx/index.html">Climats</a> en la colonia Roma en la Ciudad de M&eacute;xico.

En copa muestra&nbsp;un brillante color rub&iacute;. En nariz inmediatamente identificamos notas caracter&iacute;sticas de la Pinot Noir, como&nbsp;aromas a cereza, fresa, notas terrosas&nbsp;y boscosas. En boca encontramos un tinto terso, seco, con tanino elegante muy bien integrado, con presencia frutal y las caracter&iacute;sticas notas de fresas, mermelada de cereza, hongos y notas t&eacute;rreas. Posee un cuerpo medio y final mediano pero elegante y muy satisfactorio. No cabe duda que es un vino extraordinariamente especial y por ello es famoso en toda la regi&oacute;n de Alsacia.

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Condrieu&nbsp;2017

La segunda etiqueta&nbsp;tambi&eacute;n la encontramos en&nbsp;Climats. Es un vino blanco complejo y de caracter&iacute;sticas &uacute;nicas. El Condrieu 2017 &ndash; La Petite Cote de Cuilleron proviene&nbsp;de la regi&oacute;n norte del R&oacute;dano.&nbsp;Es un vino elaborado 100% a partir de la uva Viogner,&nbsp;una grata sorpresa al catarlo por primera vez.

En copa&nbsp;presenta un brillo imponente con colores de paja obscura y tonos dorados. En nariz identificamos notas a mango (s&iacute;, est&aacute;s leyendo bien, mango) y manzana verde. En boca encontramos un vino complejo y untuoso con sutil acidez, cuerpo medio y notas afrutadas de mandarina, durazno, manzana y miel. De final largo, este vino marida perfecto con cualquier tipo de comida asi&aacute;tica o platillos elaborados a base de nueces o almendras.

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Finca&nbsp;Terrerazo&nbsp;2017

Nuestra tercera recomendaci&oacute;n proviene de Espa&ntilde;a y es un Vino de Pago. El que a un vino se le reconozca como Vino de Pago es un sin&oacute;nimo de su alta calidad sin necesariamente pertenecer a alguna de las Denominaciones de Origen principales. El Finca Terrerazo 2017 de Mustiguillo (que obtuvo el reconocimiento como Vino de Pago en 2010) es un vino extraordinario y que compite perfectamente con los vinos m&aacute;s exitosos de las denominaciones m&aacute;s famosas de Espa&ntilde;a. Dicho tinto se elabora con 100% uva Bobal (la segunda uva m&aacute;s plantada en dicho pa&iacute;s) proveniente de vi&ntilde;as antiguas.

En copa es un vino con colores morados y buena consistencia. En nariz cuenta con notas de mora negra y cacao. En boca encontramos un vino de cuerpo medio alto, con buena acidez y un tanino sedoso y refinado. Con marcadas notas de moras negras, t&eacute; negro, caramelo y cacao, es un vino balanceado y fino. Cuenta con un final largo y es una perfecta opci&oacute;n para maridar con el tradicional pavo de Navidad.

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Alto&nbsp;de&nbsp;la&nbsp;Cruz&nbsp;2018

Tambi&eacute;n de Espa&ntilde;a llega la cuarta recomendaci&oacute;n, una producci&oacute;n limitada de 1,317 botellas, el Alto de la Cruz 2018, de bodega Alto Horizonte. Este tinto se elabora de 100% uva Garnacha proveniente de dos&nbsp;parcelas de m&aacute;s de 80 a&ntilde;os&nbsp;ubicadas a m&aacute;s de 1,150 metros de altitud en la Sierra de Gredos. Ambas parcelas se elaboran por separado y posteriormente se mezclan durante un crianza de 14 meses en vasijas de gres de 1,000 litros.

Es un vino sumamente interesante que en copa&nbsp;presenta color cereza de capa media-alta. En nariz ofrece&nbsp;notas de frutos rojos con matices florales. En boca encontramos un vino terso, con gran acidez y untuosidad. De cuerpo medio-alto y tanino adecuado, nos transmite notas de mermelada de fresa, ciruelas, naranjas y notas herb&aacute;ceas y florales. Este vino marida perfectamente con estofados y dem&aacute;s platillos de salsas complejas que se acostumbran en estas fechas. Tanto esta etiqueta como la anterior se encuentran en&nbsp;<a href="https://www.dottowine.com/">Selecci&oacute;n D&rsquo;Otto</a>.

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The&nbsp;Mascot&nbsp;2014

Para cerrar con broche de oro, el quinto vino elegido&nbsp;nos lleva a Estados Unidos, en particular al valle de Napa en California. Y es que hablar de la familia Harlan es sin&oacute;nimo de excelencia. Proveniente de los vi&ntilde;edos j&oacute;venes con los que se elaboran tanto Harlan Estate como Bond, nos ofrecen <a href="https://mascotwine.com/">The Mascot</a> 2014. Dicho tinto se elabora a partir de uva 100% Cabernet Sauvignon y presenta una oportunidad &uacute;nica de probar un vino elaborado por leyendas de Napa a un precio m&aacute;s accesible.

En copa el Mascot presenta colores tanto morados como rub&iacute; obscuro y cuenta con un viscosidad y consistencia marcadas. En nariz nos entrega aromas de frutos negros, ciruela y pimienta. En boca es un vino potente, seco pero con muy buena presencia de la fruta. Con tanino sedoso y acidez balanceada. Definitivamente un vino poderoso y elegante, en l&iacute;nea con lo que uno espera de los mejores productores de la regi&oacute;n. Las notas de frutos negros, ciruelas, higos, cerezas negras y pimienta&nbsp;se integran de forma excepcional y cubren el paladar. Tiene un cuerpo medio alto y final largu&iacute;simo. Definitivamente vale la pena solicitar un par de botellas de este excelente tinto a&nbsp;<a href="http://www.cepasantiguas.com/">Cepas Antiguas</a> y compartir esta experiencia con nuestros seres queridos.

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5 vinos únicos

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