El maridaje perfecto surge de la unión de vinos elaborados con pasión y manos de artistas únicos. Descubrimos tres etiquetas que lo confirman.

La Real Academia de la Lengua Espa&ntilde;ola (RAE) define al arte como &laquo;actividad humana que tiene como fin la creaci&oacute;n de obras culturales&raquo;. Qu&eacute; mejor obra que la creaci&oacute;n del vino, bebida que expresa sentimientos, pertenencia, terroir y tradici&oacute;n. En la creaci&oacute;n del vino se involucra el en&oacute;logo, personaje que cu&aacute;l artista emplea facultades, t&eacute;cnica e incluso ciencia en la creaci&oacute;n de una obra trascendente y de gran valor intr&iacute;nseco.

Pero no s&oacute;lo en la creaci&oacute;n del vino podemos observar la participaci&oacute;n&nbsp;de un artista como lo es el en&oacute;logo, sino que un aspecto muy relevante y que en algunas ocasiones incluso decanta la elecci&oacute;n del consumidor final, es la creaci&oacute;n de la etiqueta de esa&nbsp;botella de vino tan especial. Obra que debe representar la intenci&oacute;n del productor e identificar a esta m&aacute;gica bebida&nbsp;con el mensaje que desea transmitir al consumidor.

Para celebrar el mes del arte en L&#39;Officiel M&eacute;xico, busqu&eacute;, prob&eacute; y selecci&oacute;ne finalmente&nbsp;tres&nbsp;vinos tintos cuyas etiquetas cuentan&nbsp;con la intervenci&oacute;n de alg&uacute;n artista.

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La primera etiqueta seleccionada&nbsp;es de uno de mis vinos italianos favoritos, el <a href="https://www.ornellaia.com/en/vendemmia-d-artista/ornellaia-2017/">Ornellaia</a>, de la regi&oacute;n de Bolgheri en la Toscana. Dicha casa productora lanz&oacute; hace tiempo un proyecto conocido como Vendemmia d&rsquo;Artista o la vendimia del artista. Desde el lanzamiento&nbsp;del Ornellaia 2006, y para conmemorar cada vendimia, un artista contempor&aacute;neo colabora con esta casa productora y crea una obra de arte &uacute;nica y etiquetas especiales que se derivan de la inspiraci&oacute;n de la palabra elegida por el productor para describir la principal caracter&iacute;stica de la vendimia. Dichas etiquetas&nbsp;se incluyen en una de las botellas que vienen en las tradicionales cajas de madera de 6 botellas o en algunos de los grandes formatos de Ornellaia (doble magnum, imperiales, etc.).

En 2017&nbsp;el artista colaborador fue el argentino Tom&aacute;s Saraceno con la obra Solare, la cual invita a reflexionar sobre los efectos del cambio clim&aacute;tico sobre nuestro planeta. El Ornellaia 2017, en copa es un vino con profundos y vivos tonos rub&iacute; obscuro, con una consistencia excepcional. En nariz&nbsp;tiene profundos aromas de frutos rojos, tabaco dulce y notas de vainilla. En boca encontramos un vino terso, balanceado y poderoso, con un tanino fino y sedoso. De final prolongado y con buena potencia, es todav&iacute;a un vino joven que&nbsp;recomendamos guardar de cuatro a cinco a&ntilde;os para, despu&eacute;s, empezar a descubrir el verdadero potencial de esta obra de arte.

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La segunda opci&oacute;n&nbsp;es un vino de producci&oacute;n muy limitada&nbsp;proveniente de la regi&oacute;n de Toro en Espa&ntilde;a. La Mula de la Quietud es un vino excepcional y &uacute;nico, elaborado de vi&ntilde;as antiguas con m&aacute;s de 100 a&ntilde;os de edad por la bodega<a href="https://quintaquietud.com/vinos/la-mula-de-la-quietud/"> Quinta de la Quietud</a> y lo pueden encontrar en M&eacute;xico en&nbsp;<a href="https://www.dottowine.com/">Selecci&oacute;n D&rsquo;Otto</a>. La etiqueta, elaborada por F&eacute;lix Cuadrado Lomas, artista espa&ntilde;ol especialista en paisajes castellanos, refleja el car&aacute;cter aut&eacute;ntico acompa&ntilde;ado de ideas irreverentes y colores explosivos que transmiten a la perfecci&oacute;n las sensaciones de este fant&aacute;stico tinto.

En copa, Mula 2016&nbsp;tiene un color rub&iacute; intenso y tonos morados, as&iacute; como una consistencia adecuada y &laquo;piernas&raquo;&nbsp;largu&iacute;simas, lo cual&nbsp;permite anticipar que se trata de un vino incre&iacute;ble y muy bien elaborado. En nariz, este tinto est&aacute; repleto de notas de bayas, mermelada de cereza, ciruelas maduras, maderas y notas especiadas. Ya en boca se&nbsp;presenta&nbsp;un vino balanceado, complejo, con buena presencia de la fruta y un ataque robusto. Asimismo, ofrece un tanino refinado y un final &uacute;nico, que aunque no es necesariamente el m&aacute;s largo, es realmente satisfactorio, elegante y de una fineza memorable.

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Por &uacute;ltimo, encontramos&nbsp;un tinto proveniente de la regi&oacute;n de Ribera del Duero. Los Tres Dones 2017, elaborado por la bodega de <a href="https://valdemonjas.es/">Valdemonjas</a>, vecina de los famosos vi&ntilde;edos de Vega Sicilia. Este Ribera presenta sabores y aromas &uacute;nicos y cuenta con una sedosidad, elegancia y potencia memorables. Su&nbsp;maceraci&oacute;n ocurre en recipientes de cemento y posteriormente es a&ntilde;ejado en barrica francesa de 12 a 14 meses.

En copa es un vino con tonos morados muy intensos, brillante y adecuado. En nariz presenta notas&nbsp;frescas de frutos rojos y bayas negras, as&iacute; como notas mentoladas y especiadas. Ya en boca aporta&nbsp;una sedosidad muy agradable y un estilo &uacute;nico, lejano de los vinos cargados de madera que normalmente encontramos en esta regi&oacute;n. Se reafirman notas de frutos rojos y fresas, as&iacute; como aromas mentolados y cargados de especias. Es un vino complejo, con un tanino refinado y acidez balanceada, cuyo estilo refrescante es de destacar. Cuenta con un cuerpo medio y un final largo y marida muy bien con estofados mediterr&aacute;neos o pastas cremosas.

En M&eacute;xico se&nbsp;puede&nbsp;encontrar en <a href="https://terraemondo.com/">Terra &amp; Mondo</a>. La etiqueta presenta una representaci&oacute;n de un dibujo obtenido de grabados ingleses que datan del siglo XIX,&nbsp;versa sobre temas de la naturaleza y conecta&nbsp;con la frescura y libertad en la interpretaci&oacute;n de la elaboraci&oacute;n del vino por parte de la bodega y el estilo novedoso de sus vinos.

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Arte y vino, un dúo imbatible

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