La fusión de Nami y Tout Chocolat del chef Luis Robledo, un encuentro de sabores inesperado pero acertado que cautivará tus sentidos este San Valentín.

Sin importar en que parte del mundo te encuentres es inevitable asociar los diferentes sabores, aromas y hasta el sonido del primer bocado de un chocolate con el D&iacute;a del&nbsp;Amor y la Amistad. Este regalo del cacao es un s&iacute;mbolo universal de cari&ntilde;o que&nbsp;marida de manera impecable con el sake, al no contener la astringencia de los taninos.

De hecho, la tradici&oacute;n japonesa dicta que el 14 de febrero el chocolate es obsequiado por las mujeres en dos versiones distintas&nbsp;(igualmente adictivas) para este gran d&iacute;a: el sencillo giri-choco, para regalarle a amigos y familiares; y los honmei-chocos, chocolates de una elaboraci&oacute;n m&aacute;s compleja hecha en casa como muestra de amor. Estas dos magn&iacute;ficas propuestas pueden ser elevadas a trav&eacute;s del gusto con una bebida ex&oacute;tica: el sake.

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Es por eso que Nami, el primer sake hecho en M&eacute;xico fundado en 2016, y Tout Chocolat del aclamado chef mexicano Luis Robledo, entrelazan sus conocimientos para crear tres kits &uacute;nicos que despertar&aacute;n&nbsp;los sentidos de los afortunados que los reciban este San Valent&iacute;n. Robledo, uno de los chocolateros mexicanos m&aacute;s famosos a nivel internacional, quien comenz&oacute; su historia de amor con el chocolate en la d&eacute;cada de los noventa, se dio a la tarea de desarrollar una selecci&oacute;n artesanal de tres chocolates distintos que se funden de manera armoniosa en el paladar con cada etiqueta de Nami, resaltando de manera estupenda sus notas frescas y frutales.

&laquo;El sake y los chocolates son la pareja perfecta. Ambos tienen un origen muy parecido y se complementan. Los dos reciben todo su sabor del proceso artesanal que conlleva hacerlos,&nbsp;pasando por la fermentaci&oacute;n y maduraci&oacute;n&nbsp;hasta adquirir una caracter&iacute;stica nota gustativa con textura cremosa, aromas complejos y toque fino de grasa. A diferencia del vino, el sake, tiene cero taninos y astringencia, por lo que no aplasta el sabor del cacao, ni genera una sensaci&oacute;n de sequedad cuando se combinan. En otras palabras, simplemente suman de manera muy natural sus propiedades y exaltan, mutuamente, su calidad&raquo;, dice Luis Robledo.&nbsp;

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Estos imperdibles kits pueden adquirirse en los siguientes sabores: frutal para Nami Junmai; base de pralin&eacute; y frutos secos tostados para Junmai Ginjo; y chocolate ganache con cacao mezclado para Junmai Daiginjo. Encu&eacute;ntralos en la tienda en l&iacute;nea de Tout Chocolat y su servicio de pedidos por WhatsApp, con entrega sin costo en la CDMX durante los d&iacute;as 12, 13, 14 y 15 de febrero. Esta gran experiencia continuar&aacute; por tiempo limitado en tienda despu&eacute;s de estas fechas.

3 kits de maridaje que necesitas ( y no sabías) este 14 de febrero

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